(uniquement sur commande)
Vous recherchez une viande savoureuse, tendre et certifiée biologique ? Vous êtes au bon endroit !
🥩 Découvrez toute la diversité de nos produits issus de l’élevage de la ferme :
✅ Viande de bœuf au détail
✅ Colis variés pour particuliers
✅ Conditionnements spécifiques adaptés aux restaurateurs
Notre gamme comprend : abats, jarret, côtes à braiser, morceaux pour bœuf bourguignon, beefsteaks ou encore steaks hachés.
N’hésitez pas à passer commande et profitez de la qualité authentique de notre viande bovine BIO.
Vous pouvez retrouver nos produits chez Amap'onote, situé Route du Couderc au Puy en Velay. Distribution le mardi de 18h30 à 19h30
Pour passer commande …
Afin de passer vos commandes, nous avons mis en place un planning de commande que nous vous demanderons de respecter. Voici le planning de commande pour 2025 et 2026. Lorsque vos colis seront prêts à venir récupérer vous serez informés directement par mail ou par téléphone. Nous proposons également l’envoi de colis réfrigérés sur toute la France sur devis.
Notre gamme de viande de bœuf bio sur commande
AU DETAILS
Désignation | Prix | Cuisson | Conditionnement/composition | Viande emballée sous vide et étiquette |
|---|---|---|---|---|
Rognon | 13,00€/Kg | à braiser | 2 par paquet | OUI |
Coeur | 13,00€/Kg | à braiser | 2 tranches/paquets | OUI |
Queue | 10,50€/Kg | à bouillir | 1 par paquet | OUI |
Joues (ABATS) | 17,00€/Kg | à braiser | 2 joues par paquet | OUI
|
Langue | 19,00€/Kg | à bouillir | 1 par paquet | OUI |
Trips | 14,00€/Kg | à réchauffer | en pot de 750g environs | CONSERVE |
Foie | 14,00€/Kg | à griller | 2 tranches/paquets | OUI
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Pot au feu | 10,00€/Kg | à bouillir | 1 par paquet | OUI
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Jarret | 14,00€/Kg | 1 par paquet | OUI | |
Braiser | 17,00€/Kg | à braiser | 1 par paquet | OUI |
Cote à braiser | 17,00€/Kg | à braiser | 1 par paquet | OUI |
Paleron | 19,00€/Kg | à braiser | 1 par paquet | OUI |
Bourguignon | 14,00€/Kg | à braiser | 800g | OUI |
Hampe | 28,00€/Kg | à griller | 2 par paquet | OUI |
Onglet | 30,00€/Kg | à griller | 2 par paquet | OUI |
Bavette | 30,00€/Kg | à griller | 1 par paquet | OUI |
Bifsteack | 25,00€/Kg | à griller | 2 par paquet | OUI |
Pavé | 27,00€/Kg | à griller | 2 par paquet | OUI |
Entrecôte | 29,00€/Kg | à griller | 2 par paquet | OUI |
Faux filet | 31,00€/Kg | à griller | 2 par paquet | OUI |
Rumsteck | 29,00€/Kg | à griller | 2 par paquet | OUI |
Cote de bœuf | 30,00€/Kg | à griller | 1 par paquet | OUI |
Rosbeef | 28,00€/Kg | à griller | 1 par paquet | OUI |
Steak haché | 19,00€/Kg | à griller | 2 par paquet | OUI |
Tournedos | 35,00€/Kg | à griller | 2 par paquet | OUI |
Filet | 35,00€/Kg | à griller | ½ ou 1/3 ou entier | OUI |
COLIS
Désignation | Prix | Cuisson | Conditionnement/composition | Viande emballée sous vide et étiquette |
|---|---|---|---|---|
Colis STEACKS HACHES 2kg | 18,00€/Kg | à griller | Steaks hachés à l’unité surgelés | NON |
Colis de 2kg « A VOS FOURNEAUX » | 14,50€/Kg | Assortiment de morceaux à braiser et à bouillir (merci de préciser si vous souhaitez des abats et lesquels) | Braiser, Bourguignon, pot au feu | OUI |
Colis de 2Kg « POUR LES GOURMANDS » | 25,50€/Kg | Assortiment de morceaux à griller (merci de préciser si vous souhaitez des abats et lesquels) | Biftecks, pavés ou rumsteaks, faux filets ou entrecôte, bavette | OUI |
Colis STEACKS HACHES 4 kg (30x130g) | 18,00€/Kg | à griller | Steaks hachés à l’unité surgelés | NON
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Colis 5kg, 7kg ou 10kg DIT CLASSIQUE | 17,50€/Kg | Assortiment de morceaux à griller à rôtir, à braiser, à bouillir (merci de préciser si vous souhaitez des abats et lesquels) | Pot au feu, bourguignon, braiser, cote à braiser, biftecks, paves, faux filets, entrecôtes, bavette, rumsteaks | OUI |
Colis 5 kg ou 7kg DIT PRESTIGE | 19,00€/Kg | Assortiment de morceaux à griller (merci de préciser si vous souhaitez des abats et lesquels) | Biftecks, pavés, faux filets, entrecôtes, onglet, bavette, rumsteaks, steaks hachés, cote de bœuf | OUI |
Colis 10 kg DIT PRESTIGE | 19,00€/Kg | Assortiment de morceaux à griller (merci de préciser si vous souhaitez des abats et lesquels) | Biftecks, pavés, faux filets, entrecôtes, onglet, bavette, rumsteaks, cote de bœuf | OUI
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Planning de commandes de viandes
Date de préparation des commandes | Récupération des commandes | |
|---|---|---|
Novembre | 06/11/2025 | 07/11/2025 |
20/11/2025 | 21/11/2025
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Décembre | 04/12/2025 | 05/12/2025
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18/12/2025 | 19/12/2025
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Janvier | 15/01/2026 | 16/01/2026 |
29/01/2026 | 30/01/2026
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Février | 26/02/2026 | 27/02/2026 |
Mars | 12/03/2026 | 14/03/2026
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26/03/2026 | 27/03/2026
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Avril | 23/04/2026 | 24/04/2026
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Mai | 07/05/2026 | 11/05/2026
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21/05/2026 | 22/05/2026
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Juin | 04/06/2026 | 05/06/2026
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18/06/2026 | 19/06/2026
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L’authenticité d’une ferme qui cultive l’essentiel : le goût.
Chez GAEC Limousine safranée, nous travaillons chaque jour pour préserver la qualité et la naturalité de nos produits.
Vous dégustez une viande saine, élevée sur nos terres avec passion.
Ce qu'ils pensent de nous
Informations
- Doué, Saint-Germain-Laprade 43700
- Pour la vente de viande : 06 45 54 70 39
- Pour la vente de reproducteurs : 06 79 71 85 28
- delafermealassiette.csanial@laposte.net
- Lun. - Ven. : 24h/24